蒜蓉油菜

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🌱✨【蒜蓉油菜 | 简单又美味的家常菜】✨🌱 嗨，亲爱的美食小伙伴们！今天带你们来一场简单却充满幸福感的美食之旅——蒜蓉油菜！想象一下，清新的油菜在阳光下闪烁着诱人的绿色，轻轻一碰就散发出浓郁的蒜香，瞬间让你心里暖暖的~ 在锅里，油滋滋地响起，蒜末和葱花在热油中翻滚，香气四溢，仿佛连空气都变得鲜美无比！每一根菜梗在锅中摇摆，脆脆的口感仿佛在跟你打招呼，快来尝尝这份清新与美味的碰撞吧！💚 冬天来了，好多好多的油菜上市了，无论是炒还是煮都特别好吃！
脆脆的素炒好吃，煮汤软软的也好吃。清脆甘甜，好吃不腻！
带梗的蔬菜例如油菜西芹娃娃菜，还有瓜类的丝瓜，竖着切会更好吃！

用料

大蒜
小葱
油菜

蒜蓉油菜的做法

油菜清洗干净，菜梗和菜叶分开。
菜根竖着切3段，菜叶横着切拇指宽
大蒜切蒜末，小葱切葱花。
锅里少许油爆香蒜末葱末，倒入油菜菜梗翻炒，炒半分钟以上可以尝下，我觉得脆脆的好吃~
放入油菜菜叶子，差不多变软就加盐，就ok啦~

荠菜

荠菜，又名马齿苋，是一种常见的绿色叶菜，富含维生素C、维生素E、叶酸、纤维素、钙、铁等多种营养物质。荠菜不仅味道清香爽口，而且具有清热解毒、利尿消肿的功效，有助于清热去火，滋阴润肺，对于缓解口干舌燥、咳嗽多痰等症状也有一定的帮助。荠菜常见的食用方式包括凉拌、炒菜等，比如荠菜拌豆腐、炒荠菜等，口感清爽可口。荠菜还可以搭配鸡蛋、肉类等食材一起烹饪，增加营养价值。需要注意的是，荠菜不宜和寒性食材一起食用，以免伤害脾胃。总之，荠菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，对身体健康有益。在日常饮食中适量食用荠菜，可以为身体提供多种营养，保持健康。