清炒油菜
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清炒，食之本味。
用料
| 油菜 | 3颗 |
| 虾米 | 一小搓 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
清炒油菜的做法
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油菜洗净，如果油菜比较大，用刀竖着从中间切1-2刀。油菜小一些，炒的时候会比较入味。
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国内加适量油，烧制3成热即可放入青菜，大火翻炒
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油菜断生后，加入一小撮海米，适量盐和蚝油调味。出锅装盘。
