青菜蛋花汤
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家常菜！青菜好东西！记得常常吃！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜秧 | |
| 麻油 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
青菜蛋花汤的做法
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将青菜洗净，沥干。2个鸡蛋打碎，待用。
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锅内倒入水，烧开后，先下入青菜。
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汤水烧滚后，加入盐，鸡精。
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将鸡蛋在汤锅上方绕圈一周慢慢倒入锅内，不要用铲子搅动，等蛋自己形成蛋花。
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最后煮熟盛出即可。
