醋溜包菜
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包菜的吃法很多，除了简单的清炒，我也喜欢用醋熘的方式来做点变化，酸酸辣辣的，爽口又开胃~~
用料
| 牛心包菜 | 1小颗 |
| 生姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 2-3个 |
| 花椒 | 1勺 |
| 香醋 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
醋溜包菜的做法
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包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。
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大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
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锅中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
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先将包菜茎的部分放入翻炒，茎的部分变软后，再加入叶的部分大火翻炒。
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待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。
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上桌~~
圆白菜
圆白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钾和纤维等营养物质。它的健康益处主要体现在帮助增强免疫力、促进消化系统健康、降低心血管疾病风险等方面。此外，圆白菜还有助于清热解毒、润肺止咳。
在口感上，圆白菜脆嫩清爽，可以生吃或者烹饪。常见的做法有炒、煮、煲汤等，搭配食材可以加入蘑菇、豆腐、虾仁等，制作出丰富多样的菜品。烹饪技巧上，炒圆白菜时应迅速翻炒，保持蔬菜的嫩脆口感。
在饮食禁忌方面，圆白菜属于寒性食材，有些人体质虚寒或容易腹泻的人群不宜多食用。此外，圆白菜在烹煮过程中会释放出硫化物，一些人可能对其有过敏反应，因此需谨慎食用。综上所述，适量食用圆白菜有助于健康，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择食用量。
