素烧菜花
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简单好做，尝新的首选。有点鱼香的感觉。
用料
| 菜花 | |
| 蒜 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 生抽 | |
| 醋（可选） | |
| 盐 |
素烧菜花的做法
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洗净菜花切块。然后放入烧开的热水中焯1-2分钟，取出备用。
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备好蒜末，葱姜丝。然后油锅烧热，放入蒜葱姜呛锅爆香。
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放入焯好的菜花翻炒1-2分钟，倒入适量生抽，喷少许的醋（可选）继续翻炒。
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最后尝味道，如果咸度不够可加入少许盐，出锅即可。
