卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage
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又一个美味又简单的新手下厨菜肴，制作非常简单而且十分美味，可以搭配任何菜肴食用。当你饥饿的时候或者当你希望一道快手菜时它是最好的选择。美味健康并存的新手下厨菜肴，试试吧，你能做的很好！
Another Yanyan Basics recipe, so simple yet delicious. This easy to prepare dish has a real spicy bite of flavour that makes it taste more than it looks. Just great served on it’s own when you are hungry but want something quick and easy or as a combination with your other dishes. Delicious and very healthy, you can’t go wrong so give it a try.
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用料
| 卷心菜 | 半个 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 葱、姜、红辣椒 | 适量 |
| 酱油、糖、盐和植物油 | 适量 |
卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage的做法
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准备食材
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把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。
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卷心菜洗净切成丝，葱、姜和辣椒切成小段备用。
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中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸出香味。
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加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝，
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翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。
圆白菜
包菜又叫做卷心菜，结球甘蓝，圆白菜，疙瘩白，洋白菜，包心菜，莲花白，大头菜，椰子菜等等。
包菜在某些营养素上比白菜多很多。包菜的水分含量大约有90%，维生素C的含量比白菜高出一倍多，包菜中的叶酸含量也是比较高的。包菜中含有丰富的维生素C，维生素U，异硫氰酸丙酯衍生体，吲哚类化合物，低聚糖棉子糖，萝卜硫素这些物质，而这些物质都有着抗癌的功效。维生素C和维生素U都有着很强的抗氧化性，能够清除人体内有害的自由基，从而预防癌症的发生。
圆白菜怎么做好吃？常见的做法有手撕包菜、干锅圆白菜、酱爆圆白菜、干锅包菜、蚝油手撕圆白菜、酸辣包菜丝、腊肉小炒圆白菜、包菜炒年糕等等，都是非常美味的家常常见菜式。
圆白菜的食用禁忌：
患有皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患的人不应该食用;脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不能多吃;另外，在做完腹腔和胸外科手术后、胃肠溃疡及其出血特别严重的时候、腹泻及肝病时也不能吃圆白菜。
