卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage
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嘿，吃货们！今天小红书美食专栏又有新料啦！薄荷糖带你一起探索这款口味清爽、颜色诱人的"卷心菜炒粉丝"！先来准备食材，将粉丝轻轻烫一下，让它们变得Q弹可口。再切好卷心菜丝，葱、姜、辣椒也别忘了！热锅凉油，炸香香葱姜辣，再加入卷心菜和粉丝，翻炒至入味，香气诱 关注http://weibo.com/yanyanfoodtube微博更多更新，跟随我们更有趣的美食之旅！！又一个美味又简单的新手下厨菜肴，制作非常简单而且十分美味，可以搭配任何菜肴食用。当你饥饿的时候或者当你希望一道快手菜时它是最好的选择。美味健康并存的新手下厨菜肴，试试吧，你能做的很好！
Another Yanyan Basics recipe, so simple yet delicious. This easy to prepare dish has a real spicy bite of flavour that makes it taste more than it looks. Just great served on it’s own when you are hungry but want something quick and easy or as a combination with your other dishes. Delicious and very healthy, you can’t go wrong so give it a try.
用料
| 卷心菜 | 半个 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 葱、姜、红辣椒 | 适量 |
| 酱油、糖、盐和植物油 | 适量 |
卷心菜炒粉丝 Glass noodles with Cabbage的做法
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准备食材
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把粉丝放在一个大碗里倒入开水烫一下。
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卷心菜洗净切成丝，葱、姜和辣椒切成小段备用。
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中火锅里倒入油，待油微微有点热时放入葱、姜和辣椒煸出香味。
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加入卷心菜煸炒，卷心菜炒软时加入泡好的粉丝，
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翻匀后加入酱油、盐、糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。
圆白菜
圆白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钾和纤维等营养物质。它的健康益处主要体现在帮助增强免疫力、促进消化系统健康、降低心血管疾病风险等方面。此外，圆白菜还有助于清热解毒、润肺止咳。
在口感上，圆白菜脆嫩清爽，可以生吃或者烹饪。常见的做法有炒、煮、煲汤等，搭配食材可以加入蘑菇、豆腐、虾仁等，制作出丰富多样的菜品。烹饪技巧上，炒圆白菜时应迅速翻炒，保持蔬菜的嫩脆口感。
在饮食禁忌方面，圆白菜属于寒性食材，有些人体质虚寒或容易腹泻的人群不宜多食用。此外，圆白菜在烹煮过程中会释放出硫化物，一些人可能对其有过敏反应，因此需谨慎食用。综上所述，适量食用圆白菜有助于健康，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择食用量。
