高丽菜卷
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高丽菜卷是大人小孩都很爱的菜。也很容易作出很多变化。高丽菜卷的前身应该是俄罗斯，波兰的家常菜голубцы。
用料
| 卷心菜叶 | 200克 |
| 卷心菜碎 | 25克 |
| 猪肉末 | 200克 |
| 盐 | 1／2茶匙 |
| 葱末 | 6克 |
| 水 | 25毫升 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 生粉 | 1茶匙 |
高丽菜卷的做法
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猪肉末与盐，葱末，水，生抽，生粉，卷心菜碎拌匀
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卷心菜去掉外层叶片，挖去底部的蒂备用
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煮开一锅水，将卷心菜放入烫
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外部叶片大半熟既捞起，从根部轻轻剥离叶片备用
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重复以上操作直到大概有10－12片为止
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将叶片根部的根茎削平
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将约30克的肉馅放在叶片根部，渐渐卷起，收口向下放入盘中
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上锅蒸20分钟即可
圆白菜
圆白菜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、维生素K、钾和纤维等营养物质。它的健康益处主要体现在帮助增强免疫力、促进消化系统健康、降低心血管疾病风险等方面。此外，圆白菜还有助于清热解毒、润肺止咳。
在口感上，圆白菜脆嫩清爽，可以生吃或者烹饪。常见的做法有炒、煮、煲汤等，搭配食材可以加入蘑菇、豆腐、虾仁等，制作出丰富多样的菜品。烹饪技巧上，炒圆白菜时应迅速翻炒，保持蔬菜的嫩脆口感。
在饮食禁忌方面，圆白菜属于寒性食材，有些人体质虚寒或容易腹泻的人群不宜多食用。此外，圆白菜在烹煮过程中会释放出硫化物，一些人可能对其有过敏反应，因此需谨慎食用。综上所述，适量食用圆白菜有助于健康，但需根据个人体质和健康状况谨慎选择食用量。
