海带炖猪骨(简易版)
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很适合戒口养身子的亲,不能吃辣的和酱油。这款鲜汤就非常适合打牙祭。哈哈哈而且我用鲜橘皮来去腥(因为忌口不能用酒)。最后的效果是,汤里面弥漫着橘的清香。犹豫煲汤前忘记拍照了。所以只有成品图。但是真的超级简单,零失败!
用料
猪骨
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250克
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海带
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150克
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分量
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两人量
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盐
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少许
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鲜橘皮
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一块
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海带炖猪骨(简易版)的做法
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两猪骨洗净备用
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海带结洗净备用(超市有买)
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用热水焯一下排骨
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将排骨、海带同时放入炖锅,橘皮至于上面。加水覆盖骨头炖两小时就可以了。(我的炖锅较小,是一升的量,各位可以自己看情况增加分量)
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汤炖好了!
猪骨
猪骨是一种常见的食材,富含蛋白质、钙质和矿物质,营养价值非常高。在烹饪过程中,猪骨可以释放出丰富的骨髓和胶原蛋白,有助于滋补身体、增强免疫力。
猪骨的口感鲜美,肉质饱满而多汁,尤其适合用来熬汤或炖煮。常见的做法有猪骨汤、猪骨煲等,搭配其他食材如姜、葱、枣等可以增加风味。炖煮时,可以加入少许醋来帮助软化骨头,让汤汁更加浓郁。
然而,过量食用猪骨也有一定的禁忌。由于猪骨中含有一定的胆固醇,长期大量摄入可能会导致血脂偏高,不利于心血管健康。因此,建议适量食用猪骨,并搭配多样化的食材,保持饮食均衡。