菠菜拌粉丝
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用料
| 菠菜 | 适量 |
| 粉丝 | 一包 |
| 生抽 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 葱 | 一根 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
菠菜拌粉丝的做法
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菠菜去根，洗净。
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开水中焯一分钟左右。
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捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色。
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攥干水分，备用。
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粉丝放开水中煮三分钟左右。
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捞出。
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放凉水中浸泡。
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菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。
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根据个人口味，加适量盐，鸡精，白砂糖，生抽，醋，香油，辣椒油，葱花和蒜碎。
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搅拌均匀。
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最后撒点熟白芝麻。
