姜汁菠菜
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用料
| 菠菜 | 3棵 |
| 姜 | 1小块 |
| 生抽 | |
| 芝麻油 | |
| 白砂糖 | 少量 |
| 盐 | 少量 |
| 鸡粉 |
姜汁菠菜的做法
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菠菜去根,洗净,切成6厘米左右的段.
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向锅内放入适量的水,煮沸,放入菠菜焯熟.
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将菠菜捞出,过冷水,沥干水分.
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将沥干的菠菜紧紧的压入一平底的容器内.
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姜切末,将姜末生抽,芝麻油,少量的盐,鸡粉和糖调成均匀的调味汁.
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将压紧的菠菜倒扣在盘子里.
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将调好的调味汁浇在做好造型的菠菜上.
