韭菜合子
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用料
| 韭菜 | |
| 鸡蛋 | |
| 虾皮 | |
| 盐 | |
| 鸡精 | |
| 香油 |
韭菜合子的做法
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面粉加少许盐，用温水和成面团
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覆盖保鲜膜醒发半个小时
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揉面
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韭菜洗净控水
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鸡蛋炒熟
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鸡蛋用刀剁碎成茸
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三种材料混合
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加一勺盐
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加一勺鸡粉
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少许香油
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和匀成馅料
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揉成一条
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分成四份
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按成剂子
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擀成面饼
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加入馅料
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把边捏好
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醒发五分钟
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下锅油煎
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焦黄的真好看
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开动吧！
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法国香水也斗不过韭菜合子！哲理
