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蚝油烧白菜

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🌿✨【蚝油烧白菜】——简单又美味的家常菜,快来一起感受这道菜的魅力吧!✨🌿 想象一下,清晨的厨房里,阳光透过窗帘洒在洁白的白菜上,翠绿的菜叶在刀下轻轻滑动,切成顺丝,仿佛在为这道美食跳舞。🔥 热锅中,葱姜蒜的香气扑鼻而来,瞬间唤醒你的味蕾!白菜在油中翻滚,吸收着蚝油的鲜香,色泽渐渐变得诱人,仿佛在邀请你一同品尝。🍽️ 最后,加入一点点水淀粉,轻轻搅拌,浓郁的酱汁裹住每一片白菜,口感鲜嫩,味道层次分明,简直让人忍不住想要一口接一口!😋 无论是独自享用,还是和家人朋友围坐一起,这道蚝油烧白菜都能为你的餐桌增添一抹亮色。快来试试吧,让这份简单的美味温暖你的心!❤️🥬 这道菜是受蚝油杏鲍菇的启发研究出来的!

用料  

白菜:半棵 蚝油:两大勺
海鲜酱油:一大勺 白糖:一小勺
精盐:适量 味精:适量
植物油:一勺 葱姜蒜:适量

蚝油烧白菜的做法  

  1. 把白菜洗净切丝,注意一定要切顺丝!

  2. 炒锅洗净烧热,倒入适量植物油,烧热放入葱姜蒜爆锅,把白菜倒进去翻炒一会儿,

  3. 加入海鲜酱油,蚝油,糖,盐,烧2~3分钟放一点水淀粉,味精,炒拌均匀,出锅。

白菜

白菜是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的维生素C、维生素K、钙和纤维。这些营养物质对于增强免疫力、促进消化、维持血管健康等方面都有益处。 白菜口感清脆,具有一定的甘甜味,适合用来凉拌、炒、煮汤等多种烹饪方式。常见的做法有白菜炒肉片、白菜炖豆腐、白菜拌凉面等。白菜还可以搭配鸡蛋、豆腐、虾仁等食材,营养丰富且味道鲜美。 在烹饪时,需要注意不要过度加热,以免破坏其中的营养成分。另外,白菜多为寒性食材,易造成腹泻或腹胀,因此脾胃虚寒、腹泻腹痛的人群要慎食。 总的来说,白菜是一种美味又营养丰富的蔬菜,适合各种人群食用,但要根据自身体质选择适合的吃法和食用量。

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