杨桃 | 3-4个 |
糖 | |
盐 | |
矿泉水 |
买的黄色甜杨桃 挑带绿的 洗干净
切去棱角和头尾 竖切成五瓣再中间切一刀片开取出种子和瓣膜 所以一粒杨桃可以片成10片
加盐放冰箱一天 会出水 杨桃会变软 这里盐完成后可以尝一下太咸可以水洗一遍。
然后加糖再腌制过夜。
隔天就可以一片一片晒太阳了(说可以用烤箱我没试过你们可以试看看)
哈哈错误来了。晒了一天太阳杨桃还是有点湿 我试吃了一片结果太咸了……考虑隔天阴天又太咸 我决定用糖水煮。
刚好没过杨桃的矿泉水和糖小火化开再加杨桃干 途中要搅拌 到糖水差不多收干 关火晾凉。
因为晒过所以杨桃带韧性 酸酸甜甜的。