土豆肉片
0
人收藏过
一直以来都会那土豆做个土豆丝，今天换个口味，来点不一样的
用料
| 猪肉 | 一块大约100克 |
| 土豆 | 一个 |
| 豆瓣酱 | 一勺 |
| 酱油，料酒，淀粉 | 各半勺 |
| 蒜 ，辣椒 | 适量 |
| 盐，鸡精 | 少许 |
| 食用油 |
土豆肉片的做法
-
土豆削皮，切片，用清水洗两边
-
猪肉切片，用清水洗两边，加半勺料酒，淀粉，四分之一勺酱油，盐少许，抓拌腌制十分钟
-
辣椒切瓣，蒜切片
-
锅热后，加油多一些，四成热时放入肉片滑炒散后盛出备用
-
锅中加油，烧至6成热时放入豆瓣酱，辣椒段，蒜瓣煸炒出香味
-
加入土豆翻炒均匀，加入滑炒好的肉片，加入酱油，盐鸡精少许
-
装盘开吃
