清炒茭白
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茭白是小时候记忆中的美味，家乡小河边就有长，味甘甜可口。茭白做法很多，油焖、炒肉丝等都很好。今天做清炒茭白，味道很好，只加少许盐调味，保留了茭白原始的鲜美，有自然的味道。喜欢的朋友可以试试。
用料
| 茭白 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 水 |
清炒茭白的做法
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茭白切丝，剥好蒜头
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锅烧热，放油，放蒜头，放茭白丝，快速翻炒
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加适量水焖煮至熟，加盐调味，出锅
