茭白丝炒蛋
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清淡，健康，最重要的是做法太简单。
用料
| 茭白 | 4-5根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜泥 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
茭白丝炒蛋的做法
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茭白洗净削皮切丝，蛋液加少许盐打匀
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锅中倒油，烧热后用小火将蒜泥煸出香味
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将切好的茭白丝放入锅中，加少许盐，翻炒片刻
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倒入打匀的蛋液，不要翻炒，开到中火煎30秒，翻面再煎30秒
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翻炒至熟即可出锅
