藕丁炒青椒
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夏末秋初，正是莲藕新鲜脆嫩之时，炒着吃格外地清香。加一点酱油提味，还很下饭，中午带便当吃不错。
用料
| 莲藕 | |
| 青椒 | |
| 油 | |
| 盐 | |
| 酱油 |
藕丁炒青椒的做法
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新鲜的莲藕去皮切丁，用清水冲洗几遍，洗去表面的淀粉
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青椒切成小块
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锅热入油，放入藕丁翻炒1分钟，加一点酱油，翻炒均匀
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最后放入青椒，炒出香味后加适量盐即可起锅
