萝卜炒牛肉（超下饭感动哭系列）
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来德国已经七月有余了，德语没什么见长，厨艺倒是提高很多～^_^ 在外这么久，总是费尽心思让自己吃得有家的味道。
这道菜是我在家最爱吃的，每次热腾腾得端上来，总是能吃两大碗饭！！哈哈～第一次自己神还原的时候简直感动到哭，太好吃了好么！！！就是这个味啊！！
啊，话不多说，上菜谱～希望大家都能在德国有限的资源里活出吃货新高度～～(=ﾟωﾟ)ﾉ
这道菜是我在家最爱吃的，每次热腾腾得端上来，总是能吃两大碗饭！！哈哈～第一次自己神还原的时候简直感动到哭，太好吃了好么！！！就是这个味啊！！
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用料
| 牛肉 | 250克 |
| 萝卜 | 300克 |
| 红尖椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 姜 | 一小块 |
| 料酒 | 一大勺 |
| 生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
萝卜炒牛肉（超下饭感动哭系列）的做法
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将牛肉逆着纹理切成小薄片或丝状，白萝卜先切薄片后亦切成细丝，姜切丝，干辣椒切小段，红尖椒斜刀切成椒圈
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牛肉加料酒、淀粉、生抽、姜丝、干辣椒拌匀腌制
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锅内热油，把萝卜丝下锅中火翻炒，待萝卜变软盛出
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再次热锅，这次多放点油，把腌制的牛肉下锅，大火快速翻炒，待牛肉变色把之前炒的萝卜放入，继续翻炒
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加入红尖椒，放盐，加生抽，最后撒少许味精，出锅！
萝卜
萝卜是一种常见的蔬菜，富含维生素C、纤维素、胡萝卜素等多种营养物质。这些营养物质对人体健康十分有益，不仅可以提高免疫力，还有助于调节肠道功能，降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
萝卜的口感清脆爽口，带有一丝微甜的味道，非常适合生吃。除了生吃外，萝卜还可以烹饪成各种美味的菜肴，如炒萝卜丝、煮萝卜汤、腌制萝卜等。搭配食材可以根据个人口味来选择，常见的搭配食材有肉类、豆类、海鲜等，可以搭配不同的调料和烹饪方式，味道会更加丰富多样。
在食用萝卜时需要注意的是，尽量选择新鲜、质地坚实的萝卜，避免选择表皮出现斑点或软化的萝卜。此外，萝卜有一定的寒性，脾胃虚寒或腹泻者慎食，以免影响身体健康。在烹饪时，可以加入一些温热的调料或食材来中和萝卜的寒性，以达到更好的食用效果。总的来说，萝卜是一种既美味又营养丰富的食材，适合各种人群食用。
