胡萝卜放高压锅压5到10分钟,确保熟透。
牛奶根据个人喜好加热或常温,牛奶量也根据喜好可多可少。(也就是说:想喝胡萝卜牛奶,就牛奶多一些;想喝胡萝卜奶昔,就牛奶量和胡萝卜量等量左右;如果想喝西餐厅那种稠一些的浓汤,依旧增加胡萝卜量,减少奶量就行)这个量没有严格要求。
把熟透的胡萝卜和牛奶放入料理机搅拌,不用研磨的过细,有些胡萝卜的颗粒更好吃,如图啦,我做的是两种食材量差不多的,也就是奶昔款,非常好喝。