猪肉金针菇
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用料
| 猪肉 | 250 |
| 金针菇 | 200 |
| 洋葱 | 30 |
| 辣椒 | 25 |
| 生抽 | 15 |
| 耗油 | 10 |
| 生粉 | 15 |
| 盐 | 10 |
猪肉金针菇的做法
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材料洗净备用。猪肉切片，下生粉，生抽，耗油，少许盐搅拌均匀腌制十分钟左右。
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热锅，依次下肉，洋葱，辣椒，大火爆炒。
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转中火，下金针菇，翻炒。
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加适当水，转大火收汁注意火候控制。
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下盐起锅完成。
