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芝麻红薯脆条

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🌟【芝麻红薯脆条】🌟 嘿,亲爱的美食爱好者们!今天要和大家分享一款超级简单又美味的零食——芝麻红薯脆条!想象一下,金黄的红薯泥与香浓的黄油交织在一起,散发出诱人的香气,简直让人忍不住想立刻尝一口!😋 在阳光明媚的午后,和朋友们围坐在一起,分享这道香甜酥脆的小吃,绝对是最惬意的时光。每一口都能感受到外脆内软的完美口感,搭配上撒满黑白芝麻的香气,简直让人欲罢不能!✨ 快来跟我一起动手做吧!只需简单几步,就能在家里烤出这款让人心动的美味,绝对是聚会、下午茶的最佳选择!🍠❤️ 准备好了吗?让我们一起开启这场美食之旅吧! 自己动手做零食的好处很多,最主要就是真材实料,没有多余的添加剂。
还可以根据个人的喜好增减糖、油的用量,吃起来比较安心也更合心意。
今天的这款小脆条中加入了健康的红薯泥,口感香甜酥脆。
分享给喜欢DIY简单小零食的朋友,闲时拿来磨磨牙,真心不错~~

用料  

材料:
红薯泥150克
低筋面粉150克
黄油90克
绵白糖50克
盐2克
表面装饰:
蛋黄1个+水1大勺
黑、白芝麻适量

芝麻红薯脆条的做法  

  1. 红薯切块蒸熟,用叉子捣成泥状,放凉备用。

    芝麻红薯脆条
  2. 黄油切成小块放入低筋面粉中,用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状,注意不要让黄油融化。

    芝麻红薯脆条
  3. 加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团,静置约15分钟,备用。

    芝麻红薯脆条
  4. 面团放入保鲜袋中(这样擀起来不会粘黏),擀成约3mm厚的长方形薄片。

    芝麻红薯脆条
  5. 表面刷上一层蛋黄液,均匀的撒上黑白芝麻,切成长条状。

    芝麻红薯脆条
  6. 整齐的排列在烘焙纸上,送入预热到170度的烤箱,烘烤约25分钟,烤好之后不要立即取出,留在烤箱内焖至完全变凉。

    芝麻红薯脆条
  7. 香甜酥脆~~

    芝麻红薯脆条

红薯

红薯是一种营养价值极高的食材,富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质。其中特别值得一提的是,红薯含有丰富的β-胡萝卜素,是一种强效的抗氧化物质,有助于提高免疫力,保护视力和皮肤健康。 食用红薯对于保持健康有着诸多益处,它可以稳定血糖水平,帮助控制体重,预防心脏病等慢性疾病。此外,红薯含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道健康,预防便秘等肠道问题。 在口感方面,红薯有着浓郁的甜味和绵软的口感,让人回味无穷。它可以用来烤、炒、煮、蒸等各种方式制作,适合各种年龄段的人群食用。常见的做法有红薯烤、红薯泥、红薯炒鸡蛋等,搭配食材可以选择牛肉、豆腐、菠菜等,营养更加丰富。 需要注意的是,红薯虽然营养丰富,但也有一些饮食禁忌。例如,脾胃虚弱的人最好不宜食用过多红薯,以免加重消化不良的症状。此外,红薯中含有淀粉,糖尿病患者应适量食用。在烹饪过程中,尽量避免使用过多的油脂或糖分,以保持红薯的营养价值。总的来说,适量地食用红薯对于人体健康是非常有益的。

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