芝麻红薯脆条
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自己动手做零食的好处很多，最主要就是真材实料，没有多余的添加剂。
还可以根据个人的喜好增减糖、油的用量，吃起来比较安心也更合心意。
今天的这款小脆条中加入了健康的红薯泥，口感香甜酥脆。
分享给喜欢DIY简单小零食的朋友，闲时拿来磨磨牙，真心不错～～
还可以根据个人的喜好增减糖、油的用量，吃起来比较安心也更合心意。
今天的这款小脆条中加入了健康的红薯泥，口感香甜酥脆。
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用料
| 材料： | |
| 红薯泥150克 | |
| 低筋面粉150克 | |
| 黄油90克 | |
| 绵白糖50克 | |
| 盐2克 | |
| 表面装饰： | |
| 蛋黄1个+水1大勺 | |
| 黑、白芝麻适量 |
芝麻红薯脆条的做法
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红薯切块蒸熟，用叉子捣成泥状，放凉备用。
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黄油切成小块放入低筋面粉中，用手或者叉子把黄油和面粉混合成像沙粒一样的粉状，注意不要让黄油融化。
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加入盐、糖、红薯泥拌匀成面团，静置约15分钟，备用。
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面团放入保鲜袋中（这样擀起来不会粘黏），擀成约3mm厚的长方形薄片。
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表面刷上一层蛋黄液，均匀的撒上黑白芝麻，切成长条状。
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整齐的排列在烘焙纸上，送入预热到170度的烤箱，烘烤约25分钟，烤好之后不要立即取出，留在烤箱内焖至完全变凉。
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香甜酥脆～～
