胡萝卜木耳炒蛋
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简单快速，一到想不出来吃什么的时候就想着吃炒蛋。无奈家里没有西红柿，换个花样抄点别的咯~
用料
| 鸡蛋 | 3到4个 |
| 胡萝卜 | 2根 |
| 木耳 | 一把 |
| 小葱 | 2根 |
| 耗油 | 10ml |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 一点点 |
| 油 | 适量 |
胡萝卜木耳炒蛋的做法
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胡萝卜切丝，木耳泡热水发开，打鸡蛋，加60ml水，加入切好的葱，盐。
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先炒胡萝卜。略炒两分钟，起锅。
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炒蛋。炒蛋的秘诀是油要多，要热，要热到冒烟，然后下蛋液，才能成型且蓬松。待蛋炒好，加入木耳和胡萝卜。大火两分钟，加盐和耗油。炒匀搞定。
