香瓜慕斯
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嘿！吃货们，今天要给大家带来一道清爽的夏日甜点——香瓜慕斯！首先，消化饼碎成粉，加上香浓黄油，搅拌均匀后压入模具，冰箱冷藏待用。接着，新鲜香瓜球和细腻慕斯交相辉映，口感丰富的叠加让人欲罢不能。这甜而不腻的香瓜慕斯，让夏日多一份清凉诱惑！快来一起动手制作吧！想要更简单的学 我猜，我往后的人生中，会有一位爱我的丈夫，和一双可爱的儿女，我会在这样的幸福中，慢慢老去。我会享受丈夫充满爱意的眼神，也会为他的饮食起居而担忧，我会享受儿女在我怀中的温暖，也会为他们的健康成长而操劳。
我想，如果我老去了，我希望回到少女的时光，就像我不曾有过丈夫和儿女时的单纯。
我可以在早晨的阳光中慵懒的睁开眼睛，插自己喜欢的花儿，看自己喜欢的书，做一份让自己怦然心动的甜点。
如果我已经老去，我希望我还是我。
用料
| 饼干底 | |
| 消化饼干 | 75g |
| 黄油 | 30g |
| 香瓜慕斯糊 | |
| 香瓜 | 约2个 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 60g |
| 抹茶粉 | 2g |
| 牛奶 | 170g |
| 淡奶油 | 200g |
| 香草精 | 数滴 |
香瓜慕斯的做法
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消化饼装入密封袋中碾碎。
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加入提前融化的黄油融液，充分混合均匀。
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倒入蛋糕模具中，用刮刀压实压平整，放入冰箱冷藏备用。
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香瓜对半切开，去核。
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用勺子将香瓜挖成球状，用于蛋糕顶部的装饰，约15~18颗，具体颗数根据勺子大小而定。
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部分香瓜切成小块，去皮，用于蛋糕中间夹层，分量可以根据个人喜好决定。
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取200g香瓜果肉，放入破壁机中打成果浆。
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鸡蛋取蛋黄，加入糖、香草精，搅拌均匀。
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牛奶加热至微微沸腾。
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一边用打蛋器搅打，一边将加热的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄中，成为蛋奶糊。切记一定要缓缓倒入热牛奶，否则蛋黄容易结块，口感会不佳。
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继续加热，加热搅拌至逐渐浓稠状态后离火。
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吉利丁泡水软化，隔水加热成吉利丁溶液后加入到煮好的蛋奶糊中，搅拌均匀。
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加入香瓜果浆，搅拌均匀成为香瓜蛋奶糊。
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细砂糖加入淡奶油中。
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淡奶油用电动打蛋器打发至略微浓稠，出现流动的纹路即可。
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将香瓜蛋奶糊倒入打发好的淡奶油中混合均匀成香瓜慕斯糊。
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抹茶粉加适量温水搅拌均匀成抹茶液。如果抹茶粉难以溶解，可以多搅拌几下！
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取五分之一香瓜慕斯糊，加入抹茶液搅拌均匀。
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加入切好的蜜瓜，倒糊入香瓜慕斯糊，放入冰箱冷藏至凝固。
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取出冷藏好的慕斯，将绿色的慕斯糊倒入，继续冷藏至完全凝固。
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凝固后脱模，用香瓜球来装饰顶部，也可以加以薄荷叶做装饰，香瓜慕斯这样就做好了。
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这是一道很适合夏天的甜点，冰凉的慕斯配上香甜的超大块果肉，简直让人欲罢不能！点击视频学习更简单！
香瓜
香瓜，又称哈密瓜，是夏季最受欢迎的水果之一。这种甜蜜多汁的果实不仅口感清爽，而且富含多种营养成分。
香瓜富含维生素C和维生素A，能有效增强人体免疫力，促进新陈代谢。此外，香瓜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，防止便秘。
在健康益处方面，香瓜被认为有助于清热解暑，消除口干舌燥的感觉。因此，夏天食用香瓜可以很好地降温解暑，补充水分和能量。
香瓜的口感清脆多汁，回甘味浓，是夏季消暑解渴的最佳选择。常见的吃法包括直接切开去皮切块食用，或者搭配其他水果制成果汁或果沙。此外，香瓜还可以用来做沙拉、甜品或冰淇淋，增添清凉美味。
在烹饪技巧方面，香瓜最好生吃，以保持其鲜甜的口感。如果需要加工，可以尽量避免加热处理，以免破坏其营养成分和风味。
饮食禁忌方面，香瓜虽然有很多好处，但对于脾胃虚弱、消化不良的人群，过量食用容易导致腹泻或腹胀，因此需要适量食用。
