柿子酱
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又到了柿子横行的季节
每天在水果摊上看见堆在一起的小柿子
透着火红色的光亮，圆乎乎地挤来挤去
心情就会莫名地好起来
“有柿子吃了呀”
有人喜欢硬柿，有人独独偏爱软柿
都不碍事儿
硬柿软柿，只要好吃，都是好柿
今天的食谱也和柿子有关
柿子酱，是这个季节最应景的果酱啦
过了这个季节
可就再也尝不到这么甜蜜蜜的自制柿子酱啦
每天在水果摊上看见堆在一起的小柿子
透着火红色的光亮，圆乎乎地挤来挤去
心情就会莫名地好起来
“有柿子吃了呀”
有人喜欢硬柿，有人独独偏爱软柿
都不碍事儿
硬柿软柿，只要好吃，都是好柿
今天的食谱也和柿子有关
柿子酱，是这个季节最应景的果酱啦
过了这个季节
可就再也尝不到这么甜蜜蜜的自制柿子酱啦
用料
| 柿子 | |
| 柠檬 | |
| 冰糖 | |
| 清水 |
柿子酱的做法
-
柿子洗净，去蒂，剥去皮。
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把柿子放入柳丁，按档位，选择“2档”打25-30秒即可。
可以保持一些柿子果肉的口感
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将打出的柿子糊放入锅中熬煮，
挤入新鲜柠檬汁，加入冰糖，小火熬开即可。
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小火熬开后，关掉火，让柿子酱冷却。
冷却后装进密封玻璃容器即可。
