柿炸糕-很很简单很很好吃
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这是一道家乡土饭，记得小时候只有冬季才能吃到熟透的柿子，所以只有冬季才能吃到柿炸糕，只到现在也是只有冬季才会想念这道美食。柿炸糕保留了柿子原本的香甜和色彩，而规避了柿子的微涩，再搭配妈妈做的疙瘩儿饭（拌汤）和咸菜，那味道真是绝了。
用料
| 熟透的柿子 | 数只 |
| 面粉 | 适量 |
柿炸糕-很很简单很很好吃的做法
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柿子剥去外层薄皮，用筷子搅拌碎，就是柿子果肉有稍大块也没事；撒入少量面粉，搅拌至无干面粉，重复此步骤到柿子面糊稠度合适（如图）。
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面糊醒15-30分钟，下油锅炸制即可。可以是片状（如图）也可条状下油锅，但不要太多面糊，怕熟不透。
柿子
柿子是一种口感甜美、多汁的水果，富含维生素C、维生素A、纤维素和矿物质等营养物质。它不仅可以提高免疫力，促进消化，还有助于改善便秘问题。柿子的口感软糯，入口即化，带有一丝温润的甜味，让人回味无穷。
在食用方面，柿子不仅可以直接生吃，还可以制作成蜜饯、果酱等甜品，或者搭配其他水果制作水果沙拉。烹饪时，可以将柿子用来烤制、蒸煮或炖煮，增加口感的多样性。
虽然柿子有很多益处，但也有一些饮食禁忌需要注意。柿子不宜空腹或与高蛋白质食品一同食用，以免引起消化不良。另外，柿子中含有鞣酸，过量食用可能导致胃肠道不适，因此应适量食用。总的来说，适量食用柿子可以为身体带来多种营养，但在饮食上仍需注意搭配和食用量的控制。
