乳山牡蛎 | 500克 |
龙口粉丝 | 100g |
盐 | 适量 |
生抽 | 3茶勺 |
蚝油 | 1-2茶勺 |
橄榄油 | 6茶勺 |
美极鲜 | 4-5滴 |
米辣椒 | 3个 |
杭椒 | 1个 |
香菜 | 沫 |
蒜 | 沫 |
姜 | 沫 |
粉丝温水泡软,如不够软可煮1分钟
锡纸铺于烤盘内,摆上发泡好的粉丝。
粉丝上摆放排列整齐的牡蛎(海蛎子)
将全部调料及蒜、姜、香菜沫、米辣椒和杭椒切圈一并搅拌。然后均匀淋于牡蛎(海蛎子)上面。然后适当包好锡纸,可留口查看烘烤情况。
置入烤箱上下管230度,加热烤15-18分钟后出炉完成。