豉油鸡
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豉油鸡，又称酱油鸡，是广东知名的家常菜。
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 2根（去尾切段） |
| 李锦记芝麻油 | 1茶匙 |
| 李锦记豉油鸡汁 | 1杯半 |
| 清水 | 1杯半 |
豉油鸡的做法
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把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。
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在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开。
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把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色。
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加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。
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取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
