黑木耳烧土鸡
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黑木耳烧土鸡~ 用的新鲜土鸡和干木耳，烧出的鸡嫩而细滑，木耳表面附着浓浓的辣汁，配上冒着热气的白米饭和一碗最简单的番茄蛋汤，下班回来的妈妈很开心~~~童鞋们快学起来做给爱的人吃~~~
用料
| 土鸡 | |
| 黑木耳 | |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 豆瓣 | |
| 料酒 | |
| 白糖 |
黑木耳烧土鸡的做法
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土鸡洗净，切成块；黑木耳反复洗净，择去根蒂，撕成小块，温水泡之，老姜洗净切片，大葱洗净切段。
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锅置旺火上，烧精炼油至六成热，放人鸡块微炸捞出。
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锅内留少许油，烧至四成热，放人豆瓣、老姜、大葱，加入鸡肉同炒，老抽上色。同时加入料酒、胡椒粉、白糖，加水小火烧至七成熟，倒人木耳。
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放盐、生抽，烧至鸡肉松软，改用大火，待汁粘稠，放人味精、鸡精， 水淀粉勾芡，颠锅和匀，起锅盛人盘中即成。
