鸡中翅洗净后正反面分别划几刀,放清水里泡去血水
鸡中翅调入料酒、盐、生抽腌20分钟入味儿
平底锅放少量油,下鸡翅,皮朝下煎至金黄后翻面继续煎
调酱汁儿:生抽、蚝油各一勺,加入温水化开,若是觉得淡可加盐
酱汁儿入锅大火烧开后转小火烧,给鸡翅翻几次身,使两面都裹上酱汁儿
酱汁儿快收干时关火调入一勺蜂蜜,拌匀后挤入柠檬汁