鲜贝滑蛋
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鸡蛋鲜贝的组合绝对是鲜上加鲜了没有复杂的程序及复杂的调味，极大的保存了材料原本的鲜美！简单的亦是美味的不管你是否会炒菜，这道菜都会让你大有成就的，绝对是零失败呀你也可以采用其他的海鲜，比如蛤蜊，牡蛎等等吧！
用料
| 鲜贝 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3只 |
| 盐 | |
| 高汤精 | |
| 水 | |
| 葱花 |
鲜贝滑蛋的做法
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从冰箱取出鲜贝室温慢慢解冻
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解冻化出的水分去除
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高汤精加适量的水融化备用（用现成的高汤最好）
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鸡蛋打散加入葱花和盐，充分搅拌均匀
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锅烧热倒入高汤
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等高汤煮开就倒入打好的鸡蛋液，等鸡蛋边缘稍微凝结就放入鲜贝慢慢滑开鸡蛋液全部凝结就可以出锅了
鲜贝
鲜贝是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜食材，营养价值极高。它含有丰富的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于增强免疫力、维持肌肤健康。此外，鲜贝还富含锌、铁、钙等矿物质，有助于补充人体所需的营养素。
食用鲜贝有助于促进胃肠蠕动、帮助消化吸收，有利于保持肠道健康。鲜贝的口感鲜嫩爽滑，味道鲜美，被称为海鲜之王。
常见的鲜贝做法包括清蒸、煎炸、涮火锅等。搭配食材可以选择蒜蓉、姜葱等调料，或者搭配蔬菜一起烹饪，增加口感的层次感。烹饪鲜贝时，需要注意火候控制，不可过度煮熟，以免影响口感。
饮食禁忌方面，患有高血压、高血脂、肝炎等疾病的人群应适量食用鲜贝，以避免引发疾病的恶化。另外，过敏体质者应慎重食用，以免造成过敏反应。总的来说，适量食用鲜贝对身体有益，但要注意食用方式和禁忌。
