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小黄瓜小鲜贝
小黄瓜小鲜贝
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丁香食堂
黄瓜炒。。。?这次是鲜贝啦。好爱鲜贝的鲜嫩,那种清淡洁净的海味,清爽滑腻的口感。有次搭配食材的时候,凑巧剩了几根日本小黄瓜,于是,口味很不错呢。
用料
小鲜贝
半包
小黄瓜
3根
花椒
一小撮
蒜
白酒
小黄瓜小鲜贝的做法
小黄瓜切滚刀块,鲜贝用白酒小泡一下。蒜切碎。
花椒炝锅,爆香后,放入鲜贝快炒,酌情再加些白酒。随即下蒜碎和黄瓜,大火快炒。
调入盐,糖,鸡精,芡粉收汁。完成。
鲜贝
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