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清炒北极贝荷兰豆

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#乐购TESCO优鲜下厨房-海鲜#
北极贝一般作刺身入菜,但是拿来和荷兰豆清炒也是不错的哦,一样清甜

用料  

北极贝 100g
荷兰豆 190g
蒜瓣 一片
少许
生抽 少许

清炒北极贝荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆洗净摘去两头硬角,北极贝自然解冻后用流动水冲洗干净,蒜瓣切成蒜蓉备用

  2. 炒锅内放少许食用油,加热至七分后倒入蒜蓉爆香,然后加入荷兰豆翻炒

  3. 荷兰豆颜色变成深绿色后调入少许盐和生抽,翻炒均匀

  4. 加入北极贝翻炒约20秒

  5. 盛出装盘

北极贝

北极贝是一种富含蛋白质和微量元素的海鲜食材,营养价值极高。它不仅含有丰富的优质蛋白质,还富含锌、硒等微量元素,对人体健康有着积极的益处。 北极贝的口感鲜美,肉质鲜嫩,咬在嘴里的感觉带着一股清甜的味道,让人回味无穷。常见的吃法有清蒸、煲汤、炒菜等,烹饪时要注意火候,避免过火使贝肉变得过于嚼劲。 北极贝搭配海鲜类的食材尤为美味,如与鲜虾、扇贝一起烹饪,口感更加鲜美。此外,也可以加入蔬菜炒制,增加口感的层次感。 饮食上的禁忌是要避免过量食用,尤其是对于那些容易上火的人群。另外,北极贝含有一定的胆固醇,血脂偏高的人群也要适量食用。总的来说,北极贝是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食材,适量食用对健康有益。

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