大闸蟹的正确食用方法
0
人收藏过
又到了金秋品蟹季！以前吃大闸蟹都是用蒸的方法，今年试了一下煮的方法，料理的蟹更加好吃，蟹肉甘甜，希望分享给大家。只是这次没有拍照，下次补上！
用料
| 1. 大闸蟹 | 8只 |
| 2. 啤酒 | 1听 |
| 3. 盐 | 少许 |
大闸蟹的正确食用方法的做法
-
蟹先放入锅里，再放人冷水，水量以没过蟹为准。
-
然后，放入少许食盐，啤酒。
-
用大火将蟹烧开，再改用中火烧煮10至12分钟，此时起锅，趁热食用，味道最佳。
-
食用时可用姜末、醋、鲜酱油、糖少许调成佐料，然后蘸着吃。
-
吃完蟹后，最好烧煮红糖姜茶喝，以袪寒暖胃。
