大闸蟹 水煮
0
人收藏过
新浪微博看到的李云迪做法 屡试不爽
用料
| 大闸蟹 | N个 |
| 紫苏 | 有的话 |
| 盐 | 适量 |
大闸蟹 水煮的做法
-
李云迪教你：1，将大闸蟹放入锅中，最好使用平底锅。2，将水加到刚好盖过蟹背，其他什么都不放，最好使用矿泉水。3，开大火烧至刚开，即转小火煮7-8分钟，不要煮过时间。4，可用是否盖锅盖来调节黄的软硬度。5，用江浙醋加糖配上生姜末调制调料。
