香辣大闸蟹
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用料
| 大闸蟹 | 4只 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
香辣大闸蟹的做法
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螃蟹放在清水中浸泡12小时
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螃蟹上蒸锅，每个螃蟹肚子上放一片姜
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蒸锅中放一包紫苏，蒸12分钟
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打理螃蟹，清理肺
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将每个螃蟹切成两块
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用面粉封住蟹黄
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热锅倒入油，准备好调料进锅
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煎炸出蒜香味～
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倒入螃蟹
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加入适量的水，大火焖3分钟
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美味的香辣大闸蟹出锅咯～
