蟹肉炒饭
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儿子放假了，中午就必须做饭了，多了吃不了，少了又不想做，这时候来个炒饭最适合不过了，小孩也喜欢。
家里一包冷冻的蟹肉，就用上了，香呢！
家里一包冷冻的蟹肉，就用上了，香呢！
用料
| 隔夜米饭 | 3碗 |
| 蟹腿肉 | 1碗 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 西葫芦瓜 | 2条 |
| 葱 | 2根 |
| 玉米油 | 1.5大匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 糖 | 1/4茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 料酒 | 1茶匙 |
蟹肉炒饭的做法
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西葫芦洗干净，切丁
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蟹肉解冻，挤干水份，用料酒腌一下去腥
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葱切葱花
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鸡蛋打散备用
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锅放少许油烧热，把鸡蛋炒成碎碎，盛起
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原锅把西葫芦炒至断生，盛起
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锅放入余油烧热，把葱花爆香
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放入蟹肉炒干水份，炒出香味
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倒入米饭炒散
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放入西葫芦和鸡蛋炒匀，放盐，糖，生抽调味即可。鲜香好吃，有饭有菜，小孩最喜欢了
