化冻。我用的蟹,介绍上写着已加盐,所以我没再加,其实完全不加也是可以,独享蟹的甜美。
剥蟹,先在蟹壳上水平用刀,将壳片开。
取出蟹肉。
将蟹肉上锅蒸熟。我一般吃熟的。出锅后,将蟹肉按纹路撕开撒在做好的白米饭上。可以开动啦!文里食材的量是两大一小?。