黄桃免烤布丁
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这道甜品，味道很美好，推荐给大家。以前做过奇异果布丁、芒果布丁、还做过卡仕达布丁，味道都各有不同。每个都有惊喜，在甜品中我一直都偏爱布丁，那半凝固的状态很让我着迷。还有上面厚厚的一层果泥，更是味道出众。
我一共用了七瓣黄桃，做了两份长方形的布丁，和两份小奶瓶的布丁。因为怕一片吉利丁不够力度，所以加了半片。另外的半片放在黄桃泥中了。
在这个水果价格爆炸的年代，另外选择罐头也是一种办法。
我一共用了七瓣黄桃，做了两份长方形的布丁，和两份小奶瓶的布丁。因为怕一片吉利丁不够力度，所以加了半片。另外的半片放在黄桃泥中了。
在这个水果价格爆炸的年代，另外选择罐头也是一种办法。
用料
| 黄桃 | 约500克 |
| 鲜奶油 | 40克 |
| 牛奶 | 45克 |
| 细砂糖 | 25克 |
| 吉利丁 | 8克（约2片） |
黄桃免烤布丁的做法
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原料称重准备齐备
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牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀
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加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火
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吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软
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加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化
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如担心有残留颗粒或者奶沫，可以过筛一遍
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把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰
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搅打成黄桃果泥
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取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中
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把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固
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从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用
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做了两版，一版长方形滴，一版奶瓶装的
