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焦糖黄桃派

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用料  

低筋面粉 100g
玉米油 20g
5g
40g
黄桃 2-3个
白糖 30g
热水 15ml

焦糖黄桃派的做法  

  1. 将派皮部分所有原料混合揉成光滑的面团

  2. 将面团擀成薄圆饼,放在派盘中,去掉多余部分

  3. 用叉子在派皮上随意扎眼,盖上保鲜膜放冰箱松弛20分钟

  4. 黄桃去核切片,码在派皮上2-3层

  5. 小锅放入受热均匀的锅中,小火不加水,干烧加热,糖开始融化时用木勺搅拌至完全融化

  6. 糖融化成琥珀色,关火,倒入事先准备好的热水(会冒出很多热气)

  7. 继续搅拌均匀即成焦糖浆,趁热浇在黄桃派上

  8. 烤箱200度中层30分钟即可

黄桃

黄桃,是一种口感清甜多汁的水果,富含维生素C、维生素A和纤维等营养物质。黄桃具有清热解毒、生津止渴的功效,常食用可以帮助消化、润肠通便,对于预防感冒、护肤美容也有一定的作用。 黄桃可以生吃,也可以用来制作沙拉、果汁、果酱等各种美味。搭配上少许柠檬汁或者蜂蜜,可以增加口感和味道。烹饪时,黄桃可以用来做糕点、果冻、果酒等,口感清爽爽脆,深受人们喜爱。 在食用黄桃时,要避免与海鲜、辣椒、牛肉等食材一同食用,以免引起不良反应。此外,因为黄桃含有一定量的果糖,糖尿病患者和肥胖者要适量食用,以免影响健康。总的来说,黄桃是一种营养丰富、口感甜美的水果,适量食用对健康有益。

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