【春桃献寿】
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🌸🍑【春桃献寿】来啦！🍑🌸
春天的气息扑面而来，想不想来一口粉嫩的寿桃，感受那份甜蜜与温暖？想象一下，刚出锅的寿桃，外皮粉嘟嘟的，仿佛在阳光下闪闪发光，轻轻一咬，软糯的口感瞬间在嘴里绽放，豆沙与玫瑰的香气交织，甜而不腻，简直让人欲罢不能！
在这个阳光明媚的午后，和家人朋友围坐在一起，分享这份美味，聊聊生活的点滴，幸福感满满~ 只需简单几步，就能把这道美食带回家，快来看看丁香食堂的独家秘方吧！让我们一起动手，做出属于春天的味道！🌼✨
点击链接，开启你的美食之旅吧！👉【春桃献寿】 明天是老妈生日，除了订好的生日蛋糕，还折腾了一锅【寿桃】。传说西王母娘娘做寿，设蟠桃会款待各路神仙，所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。取“春桃献寿”之意，给老妈带去，心意满满的哦~~~ 用料
| 【主料】面粉、安琪酵母、橄榄油、白糖、清水 | |
| 【馅料】自制豆沙、玫瑰酱、糖渍橙皮 | |
| 【配料】食用色素（红色） |
【春桃献寿】的做法
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1、普通面粉，加入一大勺橄榄油。
2、安琪酵母用温水和开，分次加入面粉中。
3、再分次倒入牛奶，将面粉搅拌成雪花状。
4、揉到一起，放到温暖处饧发2个小时。
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饧发好的面团，体积发至两倍大，用手拉开面团，中央呈蜂窝状。
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将面团反复揉匀，排气，然后搓成长条，切成等分的剂子。
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压扁。
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擀成薄厚均匀的圆片。（不要太薄）
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【馅料】：豆沙+玫瑰酱2大勺+糖渍橙皮碎
【豆沙】做法戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100098391/
【糖渍橙皮】做法戳这里：https://www.xiachufang.com/recipe/100052216/
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搅拌均匀。
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将馅料纳入面皮中，收口。
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翻过来，收口朝下，用双手搓成圆形。
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再在顶部搓出一个桃尖。
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用刀背压出桃子侧面的褶子。
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依次做好所有的面桃。
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食用色素滴3滴到碗中，用少许清水稀释。准备一把新牙刷。
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牙刷蘸一点食用红色素水，对准寿桃，用筷子从牙刷下面向上拨打牙刷，让牙刷上的色素反弹到寿桃上。（注意不要蘸太多，太多就会大滴的色素水滴到寿桃上，造成上色不均）
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再次饧发10分钟（二次发酵），锅里坐凉水，将寿桃摆入蒸锅中。
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盖上锅盖，大火15——20分钟。
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关火，焖2分钟，揭盖，胖乎乎的寿桃就蒸好了。
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粉嘟嘟的大桃子，是不是蛮像的嘞？
桃
桃是一种口感清甜、多汁的水果，富含维生素C、维生素A、纤维素等营养元素。桃不仅可以提高免疫力，促进肠道蠕动，还有助于皮肤美容养颜，对于预防感冒和便秘都有一定的功效。
桃可以新鲜食用，也可以加工制作成果汁、果酱、冰淇淋等食品。常见的做法有桃子沙拉、桃子果冻、桃子酸奶等。搭配食材可以选择牛奶、酸奶、谷物等，口感会更加丰富。烹饪技巧上，可以选择清蒸、煮熟、生吃等方式，以保留桃子原本的营养价值和口感。
但需要注意的是，桃子性寒，遇冷不易消化，所以胃寒的人要少吃，尤其是空腹吃桃子更容易伤胃。此外，桃子中含有一定的果酸，过量食用易引起腹泻，尤其是对于胃肠道功能较弱的人群，需要适量食用。总的来说，桃子是一种美味又营养丰富的水果，适量食用对于健康有益。
