糖水桃（桃罐头）
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在桃子最好的季节，不做些关于桃子的吃食，总感觉对不起那么新鲜貌美的水蜜桃。做糖水桃多用黄桃，我确偏爱离核水蜜桃，做好的糖水桃粉嫩可爱，冰镇后味道最佳，是消暑佳品。
用料
| 离核水蜜桃 | |
| 冰糖 |
糖水桃（桃罐头）的做法
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桃洗净，削皮，切小块；放入冰糖，注入纯净水；煮沸关火。
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煮好的桃子放至自然凉，可以直接吃，冰镇后味道最好。
桃
桃是一种口感清甜、多汁的水果，富含维生素C、维生素A、纤维素等营养元素。桃不仅可以提高免疫力，促进肠道蠕动，还有助于皮肤美容养颜，对于预防感冒和便秘都有一定的功效。
桃可以新鲜食用，也可以加工制作成果汁、果酱、冰淇淋等食品。常见的做法有桃子沙拉、桃子果冻、桃子酸奶等。搭配食材可以选择牛奶、酸奶、谷物等，口感会更加丰富。烹饪技巧上，可以选择清蒸、煮熟、生吃等方式，以保留桃子原本的营养价值和口感。
但需要注意的是，桃子性寒，遇冷不易消化，所以胃寒的人要少吃，尤其是空腹吃桃子更容易伤胃。此外，桃子中含有一定的果酸，过量食用易引起腹泻，尤其是对于胃肠道功能较弱的人群，需要适量食用。总的来说，桃子是一种美味又营养丰富的水果，适量食用对于健康有益。
