樱桃果酱
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用料
| 樱桃 | |
| 砂糖 | |
| 清水 |
樱桃果酱的做法
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樱桃洗净，用淡盐水浸泡30分钟
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去樱桃核第一种方法是用筷子顶出果核
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第二种方法就是用刀对切，然后去掉果核
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樱桃果肉加上白砂糖拌匀腌制2小时备用
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腌制后的樱桃会出很多的汁
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锅内倒入樱桃加适量水再加少许盐提味，再转成小火继续熬煮
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熬煮时必须用木铲不停地搅拌
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大火烧开，微火慢炖
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继续熬至粘稠即可，时间约为四十分钟
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凉透后装入容器内，冷藏。没有加防腐剂尽量一周内吃完
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其实果酱冷冻也是可以的，但一定要密封
