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香菇腊肉饭

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广东妹纸一枚
吃过的腊肉饭颜色都不会很重
所以不要追求饭的颜色
材料搭配好,咸度刚好,水份和时间把我好,那么这一锅腊肉饭粒粒分明,非常好吃。(〜^㉨^)〜

用料  

腊肠(我买的是香菇腊肠) 2条
干冬菇 8颗
适量
酱油 5勺
适量
玉米粒 一把
萝卜粒 一小把
香菜,葱 适量

香菇腊肉饭的做法  

  1. 准备材料:
    干冬菇热水泡软(泡菇水不要倒掉)切丁
    腊肠洗净切丁
    萝卜洗净切丁,
    玉米洗净刨粒
    葱切葱花,香菜切小段

    香菇腊肉饭
  2. 锅里倒少许花生油油,倒入菇丁和腊肠丁
    抄香至微干。

    香菇腊肉饭
  3. 倒入混合的水收汁至浓稠

    (混合水:泡菇水,适量盐,5勺生抽,一点盐混合)

    香菇腊肉饭
  4. 收汁好的香菇辣肠,倒入洗好米并加有合适的水的电压力锅内胆。
    Ps:电压力锅不吸水,所以放的水量比电饭锅少,一杯半的米我放的水是: 水的高度过米后再多一点点,这样煮出来的饭是一粒粒的。

    香菇腊肉饭
  5. 铺上玉米粒和萝卜丁。

    香菇腊肉饭
  6. 电压力锅魔力煮饭18分钟,煮好后不排气让它保温10分钟再开盖,让米完全吸收水份。

    没有魔力煮饭功能,那就普通煮饭18分钟保温10分钟

    香菇腊肉饭
  7. 煮好,撒葱花和香菜

    香菇腊肉饭
  8. 让它完全拌匀,香得蓝瘦~饿得香菇~可是还要拍完照才能吃。

    香菇腊肉饭
  9. 香菇腊肠饭,青菜,橘子,简单的午餐

    香菇腊肉饭
  10. 粒粒分明~吃了2碗半^ω^

    香菇腊肉饭

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