【健康三餐】香喷喷孜然鸡肉闷饭

小龙揭开锅盖，连吸好几口香味，说好像以前吃过的一个什么饭。。。好像是一种墨西哥饭，我倒是觉得像新疆羊肉手抓饭。

原计划做个泰式口味一锅出的鸡胸饭，不知道为什么在最后几分钟，突然改变了主意，变成了这锅孜然鸡胸饭，好听了说是灵感，其实就是善变吧。
粗粮细粮搭配的一锅饭，非常适合锻炼后的一餐。

好多人留言关于随意改烘焙方子然后失败的经历，或者按菜谱做出的菜还可以，自己一随意就变成了黑暗料理。

为什么高手能把混搭穿出自己的风格，轮到自己就真成了乱穿。
因为高手的混搭看似不经意，其实都是小心机。一定是经过了多少年的基础款搭配练习，才能做到形散神不散的搭配。
绘画大师在形成自己风格前，要规规矩矩素描多少年打基础。

在你能随意发挥前，脑子里一定要有东西。
有基本的食材味道、口感搭配的概念存在脑子里了，随时能调出来。
有烘焙基础理论知识，把基础款做熟了，才能发挥想象力创新。
把各种锻炼基础方法过一遍，才能不至于一想锻炼只能跑步跳绳，不会自己做计划。

想写好文章，一定要累积阅读量；
想跑百公里，一定要有跑量；
想创作新菜，一点要有吃量。

所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。
1杯  = 240 ml（毫升）
1大勺 = 1 tablespoon = 15 ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5 ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5 ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25 ml（毫升）