杂粮饭(大米小米各半) | 一碗 |
豆芽 | 一小把 |
菠菜 | 一小把 |
胡萝卜 | 一小段 |
干香菇 | 三朵 |
西葫芦 | 小半根 |
辣白菜 | 适量 |
水浸金枪鱼 | 一勺 |
韩式辣酱 | 一大勺 |
鸡蛋 | 一个 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
准备食材,菠菜洗净去根切半,香菇泡发切丝,胡萝卜和西葫芦洗净切丝,大米小米1:1煮成杂粮饭。
将西葫芦、胡萝卜和豆芽炒熟,出锅前加少许盐
将菠菜和香菇炒熟,出锅前加少许盐(菠菜也可以炒熟煮熟,我懒得再烧水就一并炒了)
鸡蛋煎单面熟,可以利用煎蛋器煎出漂亮的圆形
碗底铺上杂粮饭,周围一圈摆上炒熟的蔬菜、金枪鱼和辣酱,中间摆上煎蛋,完成!
吃前拌一拌,来一大口!