台湾肉燥饭
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这一次教给大家肉燥的做法。 更多便当请关注我的菜单。
用料
| 猪肉馅 | 2盒 |
| 炸洋葱碎，或洋葱 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 五香粉， 生抽， 老抽， 料酒， 盐， 糖 | 适量 |
台湾肉燥饭的做法
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泡香菇，一晚上
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香菇切碎，下锅慢炒
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肉馅下锅慢炒，放五香粉，生抽（1.5汤勺），料酒（一汤勺） ， 炒至变色。
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加水没过肉馅一倍，加入适量老抽上色（半汤勺），加入少量盐（2小勺），糖（1调羹）。
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煮开，放入炸好的或者现成的炸洋葱碎，没有的直接放洋葱碎。
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盖上锅盖小火煮30分钟。与此同时开锅煮几个鸡蛋。
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半小时后把煮好的鸡蛋剥好没入肉燥里，开锅中大火煮半个小时，到水量合适的时候就可以关火了。
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关火后让鸡蛋在肉燥里泡1个小时。
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肉燥做好啦！可以和猪排一起摆便当啦，别忘了多放一点蔬菜~
饭
饭，是人们日常生活中不可或缺的主食之一。它主要由大米制成，富含碳水化合物，提供人体所需的能量。此外，饭还含有少量蛋白质、维生素B族和矿物质，对维持身体健康具有重要作用。
食用饭对于人体健康有诸多益处。首先，它易消化吸收，能够快速为身体补充能量。其次，饭中的纤维素有助于促进肠道蠕动，预防便秘。此外，饭还可以缓解胃部不适，是胃病患者的良好选择。
在口感和味道方面，饭呈现出软糯绵香的特点，香气扑鼻，回味无穷。热气腾腾的白米饭，让人一口接一口难以忘怀。
在食用方式上，饭可以搭配各种菜肴，既可炒、煮、蒸，也可以做成粥或寿司。在烹饪时，可以添加适量的水，以便煮熟吸收充分，使米饭口感更佳。
尽管饭是日常饮食中不可或缺的主食，但也有一些饮食禁忌需要注意。例如，过量食用容易导致肥胖，而长期摄入较硬的米饭可能引发牙齿问题。
综上所述，饭作为一种健康营养的主食，既可满足人体所需能量，又可搭配各种菜肴，口感味道极佳。在合理食用的前提下，能够为人体提供充足的营养，增强体力，保持身体健康。
