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西红柿饭

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最近一直在追看《多谢款待》,原来蛋包饭源起开明轩西洋料理店里的杏力蛋和西红柿饭。看到幼年的芽以子极力想在同学面前证明身为主厨的父亲做出来的食物“天下无双”,那种执着的神情令人感动。好想尝一尝剧中的西红柿饭...

用料  

西红柿 1个
鸡蛋 1个
米饭 1碗
青豆仁 少许
胡萝卜 少许
番茄酱 1勺
白糖 1/2勺
适量

西红柿饭的做法  

  1. 西红柿去皮切成细碎小粒;鸡蛋打成蛋液;胡萝卜和青豆仁焯水备用;

  2. 起油锅炒熟鸡蛋盛起;用余油煸炒西红柿,边炒边用勺将西红柿压成泥状,然后加入番茄酱和白糖炒匀;

  3. 把准备好的米饭倒入炒锅中,调入适量盐,小火慢慢将米饭与西红柿酱炒匀(这个环节要耐心,让米饭在受热过程中充分吸收酱汁中的水份);然后开大火把米饭中的水份适度炒干,放入配料翻炒均匀出锅。

    西红柿饭

饭,是人们日常生活中不可或缺的主食之一。它主要由大米制成,富含碳水化合物,提供人体所需的能量。此外,饭还含有少量蛋白质、维生素B族和矿物质,对维持身体健康具有重要作用。 食用饭对于人体健康有诸多益处。首先,它易消化吸收,能够快速为身体补充能量。其次,饭中的纤维素有助于促进肠道蠕动,预防便秘。此外,饭还可以缓解胃部不适,是胃病患者的良好选择。 在口感和味道方面,饭呈现出软糯绵香的特点,香气扑鼻,回味无穷。热气腾腾的白米饭,让人一口接一口难以忘怀。 在食用方式上,饭可以搭配各种菜肴,既可炒、煮、蒸,也可以做成粥或寿司。在烹饪时,可以添加适量的水,以便煮熟吸收充分,使米饭口感更佳。 尽管饭是日常饮食中不可或缺的主食,但也有一些饮食禁忌需要注意。例如,过量食用容易导致肥胖,而长期摄入较硬的米饭可能引发牙齿问题。 综上所述,饭作为一种健康营养的主食,既可满足人体所需能量,又可搭配各种菜肴,口感味道极佳。在合理食用的前提下,能够为人体提供充足的营养,增强体力,保持身体健康。

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