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秘制鲜虾粥

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用料  

大米
鲜虾
香菜
老姜
白糖
白胡椒粉

秘制鲜虾粥的做法  

  1. 米淘干净

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  2. 姜切姜丝,葱切葱花

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  3. 香菜洗净切段

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  4. 虾去头,抽出泥线

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  5. 虾去尾刺

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  6. 沿着背部虾壳虾肉剪开到虾尾,如果泥线没抽彻底,这里可以再清理下

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  7. 整理好的虾

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  8. 放少许白胡椒粉

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  9. 少许盐、一点点白糖

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  10. 抓匀,稍稍腌制下

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  11. 虾头

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  12. 入油锅炸

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  13. 得虾油

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  14. 虾油

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  15. 炸过的虾头,熬粥的时候,可以一同放进去哈

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  16. 米倒入高压锅

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  17. 加适量清水

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  18. 盖上高压锅盖子,大火,到上汽,继续2-3分钟

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  19. 关火,打开锅盖

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  20. 放适量虾油(我放了4勺,多点没关系哈)

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  21. 放姜丝

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  22. 放虾

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  23. 继续开火,不用上阀的

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  24. 敞着或盖下盖子,熬

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  25. 熬到粥稠

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  26. 放盐调味

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  27. 根据自己口味放少许白胡椒粉再

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  28. 继续熬啊熬。熬到自己喜欢的熟烂程度

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  29. 16、撒葱花

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  30. 喜欢香菜建议放香菜。。。味道变很赞

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  31. 虾头放不放自己决定哈

    秘制鲜虾粥

粥是一种传统的汉族食物,制作简单,口感温和,营养丰富。它主要由米或米粉加水煮成,是一种易消化的软食,适合各个年龄段的人食用。 在营养方面,粥富含碳水化合物和蛋白质,同时含有丰富的维生素和矿物质。它不仅能够提供能量,还有助于调节肠胃功能,促进消化吸收。因此,粥被认为是一种营养均衡的食物。 除此之外,粥还有许多健康益处。它有助于保持胃肠道的健康,减轻胃肠道负担,有利于消化系统的排毒和调理。对于胃肠道不适的人来说,多吃粥可有效缓解不适症状,促进康复。 在食用方式上,粥可以搭配各种食材,如肉类、蔬菜、豆腐等,增加口感和营养。常见的做法有鸡蛋粥、肉丸粥、蔬菜粥等。烹饪时可以根据个人口味加入适量的调味料,如盐、鸡精等,让粥更加美味可口。 不过需要注意的是,粥虽然有很多好处,但也有一些饮食禁忌。比如,腹泻的人不宜多吃粥,因为过量的水分可能加重症状。另外,有些人在生病期间可能需要避免吃粥,因为它可能无法提供足够的营养来维持身体的正常功能。 总的来说,粥是一种营养丰富、容易消化的食物,适合各种人群食用。通过不同的搭配和烹饪方式,可以使粥更加丰富多样,满足不同人的口味需求。只要适量食用,粥可以成为我们健康饮食中的重要组成部分。

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