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鲜虾砂锅粥

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🌟【鲜虾砂锅粥】🌟 嘿,亲爱的美食爱好者们!今天要和大家分享一款超级治愈的美食——鲜虾砂锅粥!想象一下,清晨的阳光透过窗帘洒在厨房,锅里咕噜咕噜的声音伴随着米香四溢,简直让人忍不住想立刻来一碗!🍚✨ 这道粥的秘密在于新鲜的虾和那浓郁的虾油,搭配上软糯的米粒,口感滑顺得让人欲罢不能。每一口都像是在舌尖上跳舞,鲜香的味道瞬间唤醒你的味蕾!而且,制作过程也超简单,跟着雪梨嘛嘛的步骤来,轻松搞定!👩‍🍳💕 无论是和家人一起享用,还是约上三五好友围坐在一起,鲜虾砂锅粥都能让你们的聚会瞬间升温,温暖又幸福的氛围扑面而来。快来一起体验这份美味吧!🍤❤️ 想知道详细的做法吗?快戳进来,一起开启这场美食之旅吧!

用料  

1斤
料酒
胡椒粉
1量杯
姜丝
小葱花
香菜末or芹菜末

鲜虾砂锅粥的做法  

  1. 一量杯米(2人份),洗净,加清水浸泡30分钟(好的东北大米,其实不泡也不影响)。

  2. 虾去头(头不要扔啦,还有用),开边,去肠。
    将拆好的虾洗净,加盐和料酒,腌制10分钟。

    鲜虾砂锅粥
  3. 浸泡好的大米,加水,入砂锅。(米:水 = 1:8)
    大火煮,用木铲搅拌,防粘底。
    煮沸,转中小火,慢慢熬。

    鲜虾砂锅粥
  4. 虾头用厨房纸吸干表面水分。
    锅里放油,油炸虾头,沥出虾油。

    鲜虾砂锅粥
  5. 米熬至开花,加入虾油,根据自己喜好决定放入多少,4-5勺吧。加入姜丝。

    鲜虾砂锅粥
  6. 感觉米煮的差不多好了,加入腌好的虾,加盐、胡椒粉等调味。
    煮5分钟,关火,加入小葱末、芹菜末。出炉~

    鲜虾砂锅粥

粥是一种传统的汉族食物,制作简单,口感温和,营养丰富。它主要由米或米粉加水煮成,是一种易消化的软食,适合各个年龄段的人食用。 在营养方面,粥富含碳水化合物和蛋白质,同时含有丰富的维生素和矿物质。它不仅能够提供能量,还有助于调节肠胃功能,促进消化吸收。因此,粥被认为是一种营养均衡的食物。 除此之外,粥还有许多健康益处。它有助于保持胃肠道的健康,减轻胃肠道负担,有利于消化系统的排毒和调理。对于胃肠道不适的人来说,多吃粥可有效缓解不适症状,促进康复。 在食用方式上,粥可以搭配各种食材,如肉类、蔬菜、豆腐等,增加口感和营养。常见的做法有鸡蛋粥、肉丸粥、蔬菜粥等。烹饪时可以根据个人口味加入适量的调味料,如盐、鸡精等,让粥更加美味可口。 不过需要注意的是,粥虽然有很多好处,但也有一些饮食禁忌。比如,腹泻的人不宜多吃粥,因为过量的水分可能加重症状。另外,有些人在生病期间可能需要避免吃粥,因为它可能无法提供足够的营养来维持身体的正常功能。 总的来说,粥是一种营养丰富、容易消化的食物,适合各种人群食用。通过不同的搭配和烹饪方式,可以使粥更加丰富多样,满足不同人的口味需求。只要适量食用,粥可以成为我们健康饮食中的重要组成部分。

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