香菇滑鸡粥
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这个粥是国庆在杭州一家港餐吃的，一吃就被惊艳到了。于是回来就想自己捣腾出来吃~~~真的很好吃哦！
用料
| 米 | |
| 香菇 | |
| 鸡肉 | |
| 盐 | |
| 香油 | |
| 葱 |
香菇滑鸡粥的做法
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大米加水泡1小时，沥水放入冰箱冷冻。香菇去蒂切丁。鸡肉分两半：一半剁蓉；一半切丁（丝），加入少许盐、适量淀粉和匀腌制待用。
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大米冻成冰块后取出放入锅内，鸡蓉加水调开倒入锅内，香菇倒一半进去，开大火煮10分钟，转小火搅一下继续熬10分钟。
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放入剩余的香菇加盖继续熬5-10分钟，放入鸡丁搅一下，加盖，关火焖5分钟即可。
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吃的时候盛出，加入适量盐、1小匙香油，撒点小葱花即可。
